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城南倾力打造餐桌文明
盐城城南新区管委会 () 2017-08-29 

8月28日,记者获悉,自我市创建文明城市以来,市食品药品监督管理局城南分局按照市、区统一部署,狠抓餐饮单位规范管理和餐桌文明打造,取得了一定的成效。期间,关停不符合条件的小餐饮近40家,规范整改并发证小餐饮单位130家,发放食品摊贩信息公示卡900余张。

“我们检查中发现不少小餐饮特别是摊贩集中疏导点内的餐饮单位在一定程度上存在门店简陋、卫生设施配备不足,从业人员一般都是‘混生活’的弱势群体,不愿意也无力配备相关卫生设施。”城南食药监分局餐饮科负责人周洪涛说,他们在督促餐饮单位自主配备的基础上,通过申请专项经费申请专项资金,采购消毒柜、消毒桶、带盖垃圾桶、灭蝇灯等清毒、保洁、“三防”设施及从业人员“三白”,免费发放给相关小餐饮经营户,调动了其参与创文的积极性。

此外,针对部分经常被通报的餐饮单位和点位,城南食药监分局集中全局力量,统一时间,对相关重点点位、重点商业街道的问题餐饮单位开展专项整治,严格对照标准要求加以整改,坚持不整改到位绝不销号。另外,还要求餐饮单位设立文明消费引导岗位,配戴文明消费引导员绶带,按照《文明消费引导工作规范》要求,劝导消费者理性消费,合理点餐,引导文明消费。

截至目前,城南食药监分局已印制、分发、悬挂张贴食品经营许可监督公示牌1600余块,小餐饮监督公示牌900余张、食品安全管理制度1.2万余张、社会主义核心价值观、节俭惜福、光盘行动、诚信经营、餐饮行业文明公约等宣传画7万余份;制作文明用餐桌卡1.5万余只,桌贴5万余张,印制、发放食品进货查验、餐饮具清洗消毒等资料台账2万余本。同时,还要求各餐饮单位在店堂、门前电子显示屏宣传餐饮文明公益广告,营造文明餐桌氛围。

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